最完整的B群功效、吃法曝光!B群什麼時候吃?這些天然B群食物吃起來

營養

最完整的B群功效、吃法曝光!B群什麼時候吃?這些天然B群食物吃起來

  • 羅以容 報導
  • 2023/12/04 16:16
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  • 嘴破、睡不好、沒精神、一直掉頭髮?到底是缺哪種維生素B?想要補維生素B群只能吃保健品嗎?可以從天然食材攝取嗎?營養師李婉萍公開,缺乏維生素B群的各種症狀,以及吃哪些食物就可以補充。

     

    李婉萍說明,B群代表多種維生素B的集合,即使維生素B的功能接近,但仍可依照症狀需求,再細分自己更適合哪種維生素B群。

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    維生素B1功效、食物

    維生素B1作用在提神醒腦,若缺乏維生素B1會疲憊、心臟肥大、腳腫發麻,建議吃糙米、里肌肉、菠菜補充。

     

    維生素B2功效、食物

    維生素B2作用是護眼唇。李婉萍指出,缺乏維生素B2可能會罹白內障、皮膚油、口角炎,建議喝牛奶、優酪乳、蛋。

     

    維生素B3功效、食物

    維生素B3作用是美肌護膚,若缺乏維生素B3(菸鹼酸),可能會皮膚發癢刺痛、腹瀉、癡呆,建議可吃雞肉、豬肝、香菇。

     

    維生素B5功效、食物

    維生素B5作用是養出秀髮飄飄,若缺乏維生素B5(泛酸),可能會頭髮稀疏、失去光澤,建議吃蛋、地瓜、花生。

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    維生素B6功效、食物

    維生素B6是睡眠救星,若缺乏維生素B6,可能會過敏、憂鬱、失眠,建議吃鯛魚、西瓜、香蕉。

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    維生素B7功效、食物

    維生素B7作用是美髮護膚,若缺乏維生素B7(生物素),可能會落髮、少年白髮、膚色黯沉,建議吃洋蔥、花椰菜、毛豆。

     

    維生素B9功效、食物

    李婉萍解釋,維生素B9功效是護腦神經,若缺乏維生素B9(葉酸),可能會記憶力變差、貧血、影響心血管健,建議吃黑豆、蘆筍、紅莧菜。

     

    維生素B12功效、食物

    維生素B12是活血加油站,若缺乏維生素B12,可能會肩膀痠痛、腰痛、巨球型貧血,建議吃蛤蠣、牛肉、海帶。

     

    維生素B群什麼時候吃?B群正確吃法?

    李婉萍提醒,維生素B群最好是飯後1小時內吃,減少胃痛發生機率,若想要精神好,可以在吃完早餐後吃,若想要助好眠,可以在晚餐飯後吃。

     

    維生素B群飲食?

    李婉萍補充,晚餐來碗豬肝湯,將超商買的茶葉蛋、水煮蛋,蛋黃、蛋白一起吃,都是簡單方便的維生素B群補充方法,或是煮舞菇雞湯、舞菇蛋花湯,也能補到豐富蛋白質及維生素B群,營養均衡又有好活力。

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    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
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