【早安健康/蔡經謙報導】41歲韓國演員李準基以電影《王的男人》、韓劇《我的女孩》等經典作品成為人氣「歐爸」。多年來李準基狀態維持良好,40歲時以凍齡外貌演出18歲高中、大學生毫無違和感,新劇《阿斯達年代記2》還一人分飾兩角,演技實力與帥氣姿態都令粉絲讚嘆不已。
李準基之所以能始終維持精實身材、凍齡外貌,運動絕對是關鍵因素之一。他不只健身,還常在IG等社群秀出日常練習巴西柔術、拳擊的照片、影片,透過這些運動,不僅能鍛鍊全身上下肌耐力,更能雕塑身材、手臂線條。除此之外,他更在飲食上做出不少努力:
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李準基的養生訣竅1:為了動作片、避免身體發炎而少吃醣類、碳水化合物
李準基40歲時在《Again My Life:正義的重生》中,除了演出高中生外,精彩打戲也格外引起粉絲注目。他除了巴西柔術外,還學過跆拳道、泰拳,在《狗與狼的時間》、《一枝梅》、《武法律師》等諸多作品也都有打戲,流暢、扎實的動作功底令粉絲讚嘆不已。李準基好友,演員鄭尚勳曾在綜藝節目透露,他為了減肥、能隨心所欲地拍攝動作戲,已戒掉碳水化合物多年,「為了上鏡好看、維持體型,只好嚴格地進行飲食管理。」
李準基則曾於節目表示,因為自己拍很多動作片而常常受傷,曾有一位醫師建議他,要少吃糖/醣類(特別是麵粉),能避免身體發炎。
從此他便開始忌口,不吃泡麵、零食,也少吃米飯、麵類、麵包後,第二則是再搭配運動,便狂瘦15kg,並維持至今。
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糖、精緻碳水化合物、麩質食物等都是容易引起身體慢性發炎的食物。復健科醫師侯鐘堡曾於《全身激痛點地圖》書中提醒民眾,白麵粉、白土司、白麵條等精緻碳水化合物攝取過量,都會誘發發炎反應,要多加留意。他也分享,年輕時自己曾因天氣炎熱一口氣喝了2大杯星冰樂,並加上甜膩的鮮奶油。雖然喝起來過癮至極,但不到10分鐘,頸部痠痛的舊疾就大發作,讓他對身體啟動慢性發炎的速度感到意外。
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需要注意的是,儘管少吃糖、醣類對身體有諸多好處,但完全不吃卻非健康之道。營養師李婉萍曾撰文分享,醣類攝取不夠,恐導致內分泌、神經、免疫系統等諸多功能受影響,不僅恐讓人無精打采、體力變差、焦慮,甚至還會令人莫名掉髮。
衛福部臺北醫院營養師王盈媗曾受媒體訪問指出,不建議民眾完全不吃醣類,建議可選擇糙米飯、蕎麥麵、地瓜等非精製的全榖雜糧類主食,不僅可增加飽足感、膳食纖維,也同樣能達到控制熱量的功效。
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