天氣炎熱就是要吃冰，但受到疫情影響，民眾不敢內用，因此冰品業者只好研發各種方式，確保業績不受影響，有業者自備保冰箱，還多給客人一包冰，就希望賺到消暑商機。
聽到剉冰聲音，就知道夏天來臨，粉粿、芋頭、紅豆，再淋上特製黑糖，炎炎夏日，來碗黑糖冰，好療癒！
民眾說，「都很熱台北又很潮濕，想要吃冰解熱。」、「天氣熱是會有想吃冰，這種應該不會想外帶。」
端午連續假期，台北高溫飆破33度，冰店內用客人回流，但還是跟疫情之前，不能比。冰品店業者 陳慧蓮指出，「連續假日像今天就有，昨天跟今天就不錯，稍微成長大概一兩成，跟疫情之前來講的話，它那個業績大概少掉同樣的季節，少掉80%的業績。」
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為了挽回商機，冰店業者研發各種外帶方式，以這家冰店來說，內用和外帶比例3：7，想要維持冰品的口味，老闆娘有撇步。冰品店業者 陳慧蓮說明，「遠路途的，電話訂貨的話，我們會用保冰(箱)的方式幫他送到，多一點的我就會問他說，你到達的目的地，距離這邊要幾分鐘，如果十分鐘以上，我就會多準備一包冰，確保到達的時候還有夠的冰可以享用。」
提供外送平台保冰箱，讓冰品到客戶手中冰塊不至於融化，甚至對主動外帶的客人，多送一包剉冰，讓客戶願意購買。炎炎夏日，要吃冰消暑，又不想受疫情影響，業者絞盡腦汁，化危機為轉機。
（民視新聞／葉為襄、陳泊翰 台北報導）
來源鏈接：https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2022605F05M1
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