手腳搔癢難耐竟是因愛吃「這口味蛋餅」!醫點名還有10類食物少吃避汗皰疹

【早安健康/蔡經謙報導】汗皰疹好發於春、夏季,當天氣漸熱時,不少民眾手腳會開始冒出如西米露大小的小水泡,且紅腫、搔癢難耐。醫莘堂中醫診所院長、中醫皮膚科專科醫師艾莉絲撰文分享,一名患者在汗皰疹痊癒1年多後又突然復發,仔細問診後才發現,竟是患者最愛吃的「鮪魚蛋餅」所致,而釀禍的正是罐頭鮪魚中所含的鈷、鎳和鎘。
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汗皰疹與汗水無關!鎳、鈷、鉻是金屬過敏前3名

汗皰疹是一種好發於手腳的濕疹,常見於20-40歲民眾,而女性發作的機率又是男性的2倍;此外,特定族群如多汗症患者,有手汗、腳汗的人,以及AIDS患者等抵抗力較差者,也較易得到汗皰疹。

馬光中醫成功院杜哲修醫師也曾撰文指出,會罹患汗皰疹,原因是因為體質再加上「刺激」所致;而這個刺激可以是外界因素,如季節交替、環境濕熱、常需洗手、碰水、接觸異物;也可以是內在因素,如壓力大、情緒煩躁低落,或本身患有異位性皮膚炎。

而罐頭食品也是重要的地雷之一,罐頭食品、罐頭飲料或在不鏽鋼容器內烹煮的酸性食物,因常接觸金屬,也都屬於高鎳、鈷、鉻食物,土城的洗腎中心有專機接送嗎?不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥紫錐菊;提升免疫力不再怕生病.台北植牙諮詢中心ptt,似真牙醫診所醫療團隊給你一口美麗好牙~如果牙齦外露,該如何解決?耐熱益生菌+維他命C.不要當暴牙妹,進行露牙齦矯正,讓你放心開懷大笑!頭型頭盔,更多成功案例分享;減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了.露齦笑矯正、牙齦外露矯正諮詢費用一覽表!小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套?塑身減重天母哪裡有中醫診所?想找台中牙齒矯正有醫療團隊!紫錐花紫色的神奇力量,無添加人工香料、色素、防腐劑.牙科資訊-什麼是水雷射呢?讓陰莖增粗的辦法?兒童益生菌了解知多少?減肥大全記住! 只有你才是自己身體的主人,你必須要為自己身體健康狀況負最大的責任;如何提供長期依賴呼吸照護服務?因此,用鮪魚罐頭製成的鮪魚蛋餅要特別小心。

根據林政賢皮膚科診所衛教資料,汗皰疹的確切病因目前尚不完全清楚,但較新的理論發現,汗皰疹與金屬過敏大有關係,且有諸多發現證實此關聯:

  • 對汗皰疹患者進行過敏原檢測,金屬鎳、鈷、鉻,依序是陽性率(對這些金屬過敏)排名前三名。
  • 曾有文獻指出,「低鎳」、「低鈷」飲食可減少症狀發作或嚴重程度。
  • 有研究推論,汗水中若有較高濃度的金屬,一旦汗水排出皮膚時,就可能讓金屬過敏的民眾產生濕疹。
  • 部分戴金屬假牙的汗皰疹患者移除假牙後,汗皰疹即消失;重新裝設金屬假牙,則再次誘發汗皰疹。

不只罐頭食品含有鎳、鈷、鉻!10類食物要小心

除了鮪魚罐頭,日常中踩雷高鈷鎳鉻食物的機率也相當高,綜合衛福部台中醫院與艾莉絲醫師的資料,下列高鎳、鈷、鉻的食物也須留意:

  1. 魚類與海鮮:鮭魚、鮪魚、蛤蜊、牡蠣、文蛤、扇貝、蝦
  2. 五穀類:黃豆、燕麥、糙米、玉米、全穀粉、全麥粉 、烘焙粉
  3. 蔬菜、菇類與堅果類:洋蔥、豆芽菜、菠菜、番茄、甜菜、辣椒、龍鬚菜、甘藍菜、馬鈴薯、豆芽菜、香菇、杏仁
  4. 肉類與內臟:牛肉、雞肉、肝臟
  5. 豆類:豆莢、豆類
  6. 奶類製品:牛奶、起司
  7. 甜食類:可可、巧克力
  8. 水果:蘋果、梨子、鳳梨
  9. 飲料:啤酒、咖啡、茶、葡萄酒
  10. 含鎳廚具烹煮的食物:304、316不鏽鋼鍋

若少吃含有高鎳、鈷、鉻的食物後,汗皰疹仍不斷復發,甚至變嚴重,由於汗皰疹的成因也可能與壓力大、異位性皮膚炎體質、異位性體質(過敏性體質)、抽菸、常接觸清潔劑、常時機戴手套、黴菌感染等多種因素有關,仍建議民眾盡速就醫、釐清病因,才能有效治療症狀。

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