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美國桂格燕麥疑遭沙門氏菌汙染 40多種產品急下架!食藥署:台灣未進口
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美國桂格燕麥(Quaker Oats)旗下40多項產品,疑遭沙門氏菌汙染,在全美緊急下架,感染科權威醫師表示,兒童抵抗力較差,是感染沙門氏菌高危險群,一旦感染,有1~5%恐導致腸破裂,甚至菌血症,恐有致命危機。
各種口味燕麥棒、燕麥片在全美緊急下架
美國食品藥物管理局(FDA)於12/15發布,美國燕麥棒市占率第二大業者桂格燕麥公司旗下,包括各種口味的燕麥棒和燕麥片等40多項產品,疑似遭沙門氏菌汙染,在全美50州、波多黎各、關島和塞班島等地宣布緊急下架回收。
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台大醫:沙門氏菌汙染罕見在植物類食品
台大兒童醫院感染科主治醫師黃立民表示,沙門氏菌汙染較常發生在肉類、蛋等動物製品,植物類汙染較少見,推測是工作人員衛生問題引起。由於工作人員身上若帶有細菌,可能排菌長達數月,若是如廁後未做好手部清潔,再回到生產線工作,就可能接觸食品造成汙染。
約1%至5%恐引發腸破裂 甚至全菌血症
黃立民指出,小朋友的抵抗力較差、胃酸分泌也較成年人少、保護機制較差,是感染沙門氏菌的高危險群,一旦感染,常見出現腸胃炎、腹瀉、發燒等情形,大約1%至5%會因腸壁嚴重發炎而引起腸破裂,嚴重可能引發全身性的菌血症,有致命的危險性。
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至於年長者,若胃酸分泌量不足,細菌不容易被胃酸殺死,就可能造成大量細菌進入腸道的危險,提醒服用制酸劑或可能抑制胃酸分泌藥物的民眾,要留意相關風險。
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食藥署:相關產品未輸台 將嚴密監控稽查
對此,食藥署副署長林金富表示,目前同系列及同批號產品並未輸台,但國內會預先啟動相關產品的後市場稽查,由台北市衛生局主責,以確認類似產品有沒有問題,如有需要,也會啟動跨縣市合作。
台灣佳格聲明:台灣產品原料來自澳洲與美國無關
針對「美國燕麥沙門氏菌汙染回收」事件,台灣佳格公司也今天(12/18)下午發出聲明稿說明,該公司生產的桂格燕麥系列產品皆在台灣製造,燕麥原料來自澳洲,並非由美國製造後再進口至台灣,與報導中的美國桂格燕麥兩者生產線並無關聯。
另外,台灣佳格生產的桂格燕麥系列產品有定期主動檢驗沙門氏菌,檢驗結果皆安全無虞、符合法規。食藥署已於昨日(12/17)證實,美國FDA通報回收的格燕麥棒與麥片,近兩年均未進口至台灣,該公司也無進口美國桂格的產品,兩者的原料來源及生產線皆無關聯。佳格食品集團一向秉持嚴謹製程,並承諾產品品質,請消費者安心使用。
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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源.諮詢專家/.林金富副署長.黃立民醫師
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