烏克蘭人的獨特飲茶習俗

烏克蘭人對茶的偏好即使是動蕩的局勢也蓋不住。坐在帳篷里，很多人手中都捧着一杯熱騰騰的烏克蘭特色茶水，時不時地抿上一口，御擋寒氣。

烏克蘭人的獨特飲茶習俗

烏克蘭人喜歡品茗，甚至到了無茶不歡的程度。烏克蘭人從17世紀開始品茗，當時烏克蘭已經被沙皇俄國併入。據史料記載，1679年沙俄與中國簽訂了第一筆購茶合同。當時茶恭弘=叶 恭弘價格十分昂貴，茶是僅有少數上流社會人士才氣夠享用的東方神飲，因此品茗一度是身份和財富的象徵。

茶恭弘=叶 恭弘真正走入尋常黎民家，則是18世紀末19世紀初。當時有人把茶裝在大茶壺裡然後背着它沿街叫賣，人們可以在街頭隨時來上一杯。在這之前，烏克蘭人喝的主要是蜂蜜水、草茶和格瓦斯等。但自從接觸到茶恭弘=叶 恭弘之後，便再也離不開了。

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和中國人品茗截然差異的是，烏克蘭人並不是直接將茶恭弘=叶 恭弘倒入茶杯或茶壺中沖飲，而是首先沏個“扎瓦爾卡”即茶引子。所謂茶引子，就是非常濃的釅茶。品茗的時候，首先向茶杯中倒一點點茶引子，然後擰開茶炊上的龍頭倒入開水將濃茶沖淡，加上白糖和檸檬片即可飲用。

有趣的是，烏克蘭地道品茗的方式並不是用茶杯，而是用小碟子。由於天氣寒冷，如果用小碟子品茗，滾燙的茶水形成的蒸氣會拂面而來，十分愜意。品茗時，茶炊的水始終咕咕開着，世界風俗網，因為他們認為最好喝的茶必然是滾茶。

烏克蘭人品茗，還要配上豐富的茶點，如巧克力、果醬、蜂蜜、蛋糕、餅乾等，甚至有時為了增加茶恭弘=叶 恭弘的醇厚味道還要添入香脂、白蘭地或威士忌。

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傳統的冬至習俗

冬至是我國古代二千五百多年前的春秋時代制定出的，它是二十四節氣中最早制定的一個。這一天我國大部分地區都有吃餃子吃湯圓的習俗。

傳統的冬至習俗

冬至的習俗

各地在冬至時有不同的風俗，北方地區有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣，而蘇北人在冬至時吃大蔥炒豆腐。

過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。

百姓對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，並求平息戰亂，能過上太平日子。因最初製成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶都吃餛飩。

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每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺雲“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍葯留下的。

吃湯圓也是冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行。“湯圓”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉製成的圓形甜品，“圓”意味着“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團”。

民間有“吃了湯圓大一歲”之說。冬至團可以用來祭祖，也可用於互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯糰。古人有詩云“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”

莆田人把冬至當成一個重要的節日，對其重視的程度不亞於春節，而且經過代代相傳，莆田形成了獨特的冬至節令文化。莆田人是從冬至的前一夜就開始過節，凡外出者這天要盡量回家與親人團聚。

在冬至前一晚，全家團聚搓湯圓成為一項重要活動。“湯圓”是冬至必備的食品，是用糯米粉製成的圓形甜品，“圓”意味着“團圓”、“圓滿”。

冬至在古代就已經是一個比較大的節日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習俗。現在人們還會把冬至當做一個節日來過，而非是單純的二十四節氣之一。北方會有吃餃子等習俗，南方會吃米團等習俗，還有些地區會在這一天祭祖。冬至同樣是我國的傳統節日，是我國特有的民族文化，隨着時代的進步，這些傳統節日的氣氛已經慢慢變淡，如果繼續這樣下去，那麼一種民族文化將慢慢消失。

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中秋節的起源與我國各少數民族的節日習俗

中秋節是中國的傳統佳節。根據史籍的記載，“中秋”一詞最早出現在《周禮》一書中。到魏晉時，有“諭尚書鎮牛淆，中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年，中秋節才成為固定的節

中秋節的起源與我國各少數民族的節日習俗

中秋節是中國的傳統佳節之一，對於中國人來說具有特殊的意義。每逢中秋，家人要坐在一起賞月、吃月餅，天上月圓，人間也要團圓。中秋節又稱月夕、秋節、仲秋節、八月節、八月會、追月節、玩月節、拜月節、女兒節或團圓節。

是流行於中國眾多民族與東亞諸國中的傳統文化節日，時在農曆八月十五;因其恰值三秋之半，故名，也有些地方將中秋節定在八月十六。

少數民族的中秋習俗

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黎族——黎族稱中秋節為“八月會”或“調聲節”。屆時各集鎮舉行歌舞聚會，每村由一“調聲頭”(即領隊)率領男女青年參加，互贈月餅、香糕、甜粑、花巾、彩扇和背心，成群結隊，川流不息。入夜便聚集在火旁，烤食野味，痛飲米酒，開展對歌演唱，未婚青年趁機挑尋未來的伴侶。

廣西侗族——廣西侗族有“行月”的習俗。中秋夜臨，各山寨的蘆笙歌舞隊，踏着一路月光，行至臨近山寨，和那兒的寨民相聚賞月，賽歌賽舞，徹夜長歡。

雲南德昂族——雲南德昂族“串月”。雲南潞西的德昂族青年男女，每逢中秋月明高掛，分外明亮的時候，山頭塞尾，不時傳來一陣悠揚動聽的葫蘆笙，男女青年在一起“串月亮”傾訴衷情。有的還通過“串月亮”送檳榔、送茶訂下婚約。

雲南彝族——雲南彝族過中秋的傳統習俗是“跳月”。入夜，該族各個村寨的男女老幼都聚集在山村中的開闊地，一個個束腰披紗的姑娘們和頭纏布帶的小伙子們以及老頭、老太太、小娃子們都激情地載歌載舞，尤其是那些青年男女表達愛慕之情的對歌，彷彿月亮也聽得為之動情動容，越發顯得嫵媚皎潔。

總之，中秋節不僅是一個溫暖浪漫、闔家團圓的日子，也是我國各民族歌舞風情文化的再現。在這個節日里，月餅作為傳統的中秋文化，在不同年代演繹着不同的內涵和風情，而月餅的變化，也承載着中國傳統文化的演變與延續，並折射着時代的發展。

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收穫的前奏——二十四節氣之小滿

小滿——其含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿，但還未成熟，只是小滿，還未大滿。。古有“大落大滿，小落小滿”的諺語。“落”是下雨的意思，雨水越充沛，將來越是大豐收。

收穫的前奏——二十四節氣之小滿

小滿節氣的來歷

《月令七十二候集解》“四月中，小滿者，物致於此小得盈滿。”[1]這時全國北方地區麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿，但還沒有成熟，約相當乳熟後期，所以叫小滿。南方地區的農諺賦予小滿以新的寓意“小滿不滿，干斷田坎”;“小滿不滿，芒種不管”。

把“滿”用來形容雨水的盈缺，指出小滿時田裡如果蓄不滿水，就可能造成田坎乾裂，甚至芒種時也無法栽插水稻。

小滿節氣的習俗

祭車神——祭車神是一些農村地區古老的小滿習俗。在相關的傳說里二車神，是一條白龍在小滿時節，人們在水車驀上放上魚肉、香燭等物品祭拜，最有趣的地方是，在祭品中會有一杯白水，祭拜時將白水潑人田中，有祝福水硯涌旺的意思。

祭蠶——相傳小滿為蠶神誕辰，因此江浙一帶在小滿節氣期間有一個祈蠶節。我國農耕文化以“男耕女織”為典型。女織的原料北方以棉花為主，南方以蠶理為主。

蠶絲需靠養蠶結繭抽絲而得，所以我國南方農村養蠶極為興盛，尤其是江浙一帶。蠶是嬌養的“寵物”，很難養活。氣沮、濕度，桑恭弘=叶 恭弘的冷、熟、干、濕等均影響蠶的生存。由於蠶難養，古代把蠶視作“天物”。為了祈求“天物”的寬怒和養蠶有個好的收成，因此人們在四月放蠶時節舉行祈蠶節。

小滿節氣與中國傳統文化

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在描寫小滿時節，農家情狀的古詩中，宋代歐陽修的《歸田園四時樂春夏二首(其二)》是最著名的一首。詩中寫道

南風原頭吹百草，草木叢深茅舍小。

麥穗初齊稚子嬌，桑恭弘=叶 恭弘正肥蠶食飽。

老翁但喜歲年熟，餉婦安知時節好。

野棠梨密啼晚鶯，海石榴紅囀山鳥。

田家此樂知者誰?我獨知之歸不早。

乞身當及強健時，顧我蹉跎已衰老。

此外，小滿節氣之後更是疾病容易出現的時候。建議人們要有“未病先防”的意識，從增強機體的正氣和防止病邪的侵害這兩方面入手。而在田間地頭中，到了小滿時節，

农民們更像照顧蹣跚學步、時常跌跤的幼童一樣，悉心照料着尚處小滿還未成熟的莊稼。他們在麥田裡觀着天色，算着時間，盼望着飽滿的青綠能帶來沉甸甸的金黃。

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盤點我國各地新年的風俗

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北京

北京過年有段諺語“（農曆十二月，即臘月）廿三（日）糖瓜兒粘；廿四（日）掃房日；廿五（日）糊窗戶；廿六（日）燉大肉；廿七（日）殺公雞；廿八（日）把面發；廿九（日）蒸饅頭；三十（日）晚上熬一宿；大年初一扭一扭。”

農曆正月初五這一天叫“破五”，不到“破五”不能用生米做飯。正月初七日稱“人日”、“人勝節”，或曰“七元”。春節期間，北京人愛逛廟會，大鐘寺廟可以敲永樂大鐘，白雲觀廟會可以摸石猴、打金錢眼，廠甸廟會可飽覽古玩、字畫、字帖、珠寶、翡翠等稀奇玩意兒和高蹺、太平鼓、小車會、五虎棍等花會表演。

香港

除夕，家家戶戶在一起吃團年飯。團年飯的多數菜名都含有吉利的意思。吃過團年飯後，人們通常會到年宵市場去逛花市。大年初一，人們開始正式慶祝新年，貼春聯（揮春）、年畫，舞龍，舞獅等，還會走親友拜年。

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上海

上海臘月廿四為“灶神”上天奏事之日，故廿三之夜，家家戶戶要“送灶”、“祭灶”，慶新年由此拉開序幕。臘月廿五為諸神下界之日。按傳統，各家各戶里裡外外撣塵掃除。廿六至廿九，家家戶戶開始磨粉、包湯圓、制年糕，準備新的衣帽鞋，並且買春聯、年畫和“門神”。除夕之夜，各家長幼齊集戶內，在燈火下團坐一起同吃年夜飯，故名“合家歡”。年夜飯後，圍爐守歲。至天微明，男女老少皆穿上新衣新帽新鞋，在堂上拜天祭祖。然後少幼齊向家長拜年，家長向小孩散給年前已準備好的壓歲錢。

台灣

台灣稱除夕為“二九暝”、“三十暝”，依農曆十二月的大小而別。“暝”即歲暮之意。天色未晚之前，家家準備供品，像甜橘、甜米果（年糕）、“春飯（盛得尖尖的米飯上插上剪紙的春字）”、“壓歲錢”等。還在大門後面豎放兩根連須帶恭弘=叶 恭弘的甘蔗，叫“長年蔗”。吃年夜飯“圍爐”時，八仙桌下安放新炭爐和一把新葵扇，扇上和爐上貼有紅紙書寫的“春”和“福”字。年夜飯過後便是守歲。進入初一，人們就集合老少，用紅白米糕來敬祀神明，祭拜公媽（即祖公祖婆），然後燃放鞭炮，以迎春接福。

澳門

澳門年俗別有風情。“謝灶”是澳門保存下來最傳統的中國年俗之一。臘月二十三日送灶神，澳門人謂之“謝灶”。澳門人過年從臘月二十八開始。除夕夜，守歲和逛花市是澳門人辭舊迎新的兩件大事。守歲是打麻將，看電視，敘舊聊天；澳門在年宵興辦花市，多是桃花，水仙、盆竹、盆橘，花開富貴，兆示着新年的美好前程。春節（大年初一）這天，澳門人講究“利市”，以示吉利。“利市”就是紅包，這天老闆見到員工，長輩見到晚輩，甚至已婚人見到未婚人都得“利市”。澳門人把大年初二叫作“開年”，要吃“開年”飯，必備髮菜、生菜、鯉魚，意在取其生財利路。

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朝鮮族都有哪些禮儀風俗？

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朝鮮族有熱情待客、尊老愛幼的傳統。客人進門前，要先乾咳一聲，或以“在家嗎？”向主人示問；脫鞋進門，進門上炕；對長者起立讓坐，為長者讓路；讓客人吃飽吃好；客人吃飽，湯匙應放在桌上，或放在湯碗內；請客吃飯，主人要奉陪到底，不在客人之前離席；對稀客、貴客要以酒相待；節日飲食要與鄰居分享。

朝鮮族家庭禮節嚴格，講究父慈子孝，晚輩敬重長輩。一般老少不同席，老人單獨設席；晚輩要待長者用餐後方可舉筷，不得在老人面前喝酒抽煙，如無法迴避也要轉身而飲；對六十歲的老人，全家要舉行慶花甲儀式，跪拜敬酒祝壽。

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在屋內同客人初次見面，互通姓名時，要雙膝跪席，雙臂垂前摁席，稍俯上身，恭順地通報自己的姓名，然後說些客氣話。不論男女，不能在客人面前隨意伸腿，更不能岔開雙腿。

朝鮮族的禁忌有嚴禁同宗、表親通婚；不喜食羊、鴨、鵝及油膩食物，喜食狗肉，尤喜狗肉湯，但婚喪及嫁接時禁止殺狗、食狗肉。

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藏族的民族風俗習慣

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獻哈達

獻哈達是藏民族最普遍也是最隆重的一種禮節。當好客的藏族主人向客人敬獻哈達時，客人應躬腰接受；走進普通藏民的家，切記不可用腳踩門檻；要稱呼人名時，一般在名字後面加“啦”字，以示對對方的敬重、親切。主人如請客人落座，可盤腿而坐，切勿伸直雙腿，腳底向人；接受禮物，用雙手接。此外，不能隨便用手去撫摸藏族人的頭頂。

寺廟

西藏對遊客開放的很多寺廟都是藏傳佛教寺廟，藏民族普遍信仰藏傳佛教。所以，在轉經時一定要按順時針方向行走，切不可逆時針方向行走。而少數的苯教寺廟，轉經的方向正好相反，應該逆時針行走。同時，在寺廟佛殿之內，不可大聲喧嘩和隨意觸摸佛像，在沒有允許的情況下，更不能在佛殿內進行錄像、照相等。

西藏作為一個宗教信仰比較廣泛的地方，老百姓日常中的很多細節也跟宗教有着千絲萬縷的聯繫。比如，很多藏族老者在轉經的時候，身後會跟着一些掛着紅綢子的羊，這種被稱做放生羊，不可對這些羊進行騷擾。

三口一杯

三口一杯是藏民族在會客時最主要的一種禮節。三口一杯的程序大概為這樣客人先用右手無名指沾點酒，向空中、半空、地上彈三下，以示敬天、地和祖先（或者敬佛法僧三寶），然後小喝一口，主人會把杯子倒滿，再喝一口，主人又會把杯子倒滿，這樣喝完三次，最後把杯子中的酒喝完。

伸舌頭

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藏族人伸舌頭是一種謙遜和尊重對方的行為，而不是對他人不敬。雙手合十表示對客人的祝福。

藏族的文化背景、生活習慣與漢族有很大的不同。

在稱呼藏族朋友的時候，可以在後面加一個“啦”字，“啦”是敬稱，這樣顯得尊重他，特別是初次見面的朋友，切忌直呼其名，這是很不禮貌的。到藏民家做客時，在室內要盤腿端坐，腳底不要朝着人，不要東張西望。

藏族禁忌殺生，佛教徒在這方面更為嚴格。雖他們也吃牛羊肉，但不親手宰殺。藏族人不吃驢肉、馬肉和狗肉，有些地區還不吃魚肉。

喝酥油茶時，不要急急忙忙的去接，主人會把茶雙手捧到你面前，這時才能接過來喝。另外不要在別人後背吐唾沫，拍巴掌。

到寺院、佛塔等宗教場所参觀時，必須從左往右繞行（到苯教寺廟需從右邊繞行），不要跨越法器、火盆等。另外轉經筒，經輪不能逆時針轉動。

不要隨便摸藏族人的頭，這點非常重要。在藏族的傳統文化中，除了高僧和長輩外，別人是不可以隨便摸自己的頭的。這是一種非常不禮貌的行為，請大家牢記。

到寺廟参觀，不要吸煙、摸佛像、翻經書等。對於喇嘛佩帶的護身符、念珠等宗教器物，不得動手撫摸。遇到寺廟內舉行法事活動，要保持安靜。不要在寺廟內和寺廟附近大聲喧嘩，更不能打獵和殺生。

還需要注意一些其他的小細節，比如不要用印有藏文的紙擦東西；到藏族同胞家做客，男的坐左邊，女的坐右邊，不能混雜而坐；看到門口生一堆火，或者門口插上樹枝，上面貼一紅布條，這表示這戶人家裡病人，切勿進入。

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侗族過三朝的風俗習慣

侗族過三朝的風俗習慣

和漢族的“終身大事”不同，慶祝頭胎子女出生的“三朝酒”，才是侗族人一生最盛大的慶典。所謂“三朝酒”，意指在孩子出生后第三至十天之間的一個單日所擺的酒。不論嬰兒是男是女，侗族人都會大宴賓客，舉族慶祝，因此“三朝酒”也被稱為“過三朝”。

“三朝酒”那天，從上午9、10點鐘開始，就會有客人陸續前來道喜，一般以女方親戚為主。不論路程遠近，每家至少會派出一名代表，除外祖父須在日落後趕來之外，其他所有賓客都必須在中午之前到齊.

來賓吃“三朝酒”必須攜帶禮物，並以外祖母的禮物最為豐厚，習慣上包括豬肉、糯米、雞蛋、侗布、侗棉、酸草魚、銀項圈、銀鎖、銀手鐲、兩床新被、一對木箱或梳妝台等。

此外，外祖母還必須支付操辦“三朝酒”的一半肉類和主糧。因此，她家的禮物往往超過數十擔，伴着鞭炮聲、浩浩蕩盪的排成一路，場面頗為壯觀。

“三朝酒”一般從中午開始，客人們要先嘗甜酒雞蛋，再喝油茶，最後才吃午飯。“三朝酒”的午宴比較豐盛，而晚宴規模則相對較校侗族人家族觀念非常強，往往有着龐大的親戚群，“三朝酒”時，因為客人太多，桶裝盆盛、開“流水席”的場面屢見不鮮。而且侗族人非常好客，即使是陌生人在“三朝酒”那天上門，他們依然笑臉相迎、決不拒絕。

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按侗族習慣，在嬰兒出生前，不能為其準備衣帽；待到出生后，也只能先用柔軟的舊衣裙包裹着。只有擺完“三朝酒”，才能穿上新制的童裝。所以“三朝酒”時，女方親戚，特別是姨媽、舅媽等往往格外忙碌。在酒席過程中，她們除了要為嬰兒趕製背帶、衣裳、裙片等衣物，還要不停的傳抱嬰兒，仔細端詳，並說些祝福的話。

“三朝酒”過半，會進行對唱“取名歌”的程序。一般先由男方男眷用吟唱的方式主動邀請女方女眷為嬰兒取名。經過多輪唱和商討后，最終由外祖母定奪並宣布嬰兒的名字。整個對唱，除了曲調是固定的，其他所有都是即興創作而成。

晚宴過後，所有來賓要為嬰兒彈唱琵琶歌，以示祝福。

“三朝酒”散后，所有女賓在回家時，都需要帶一塊或三塊重約四兩、用竹片串起的肥肉，象徵“三朝酒”非常豐盛。串肉帶回家后，一般用來打油茶，並請左鄰右舍的女性品嘗，以轉告喜訊，分享快樂，俗稱“串肉禮”。

“三朝酒”次日，嬰兒的母親還會專為閨中密友準備一次晚宴，交流育兒經驗。

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“三月三”是我國南方許多民族的傳統節日。流行於壯、侗、布依、水、仫佬、毛南、苗、瑤、畲等民族中，內容不盡相同。因在每年夏曆三月三舉行，故稱。

布依族，於節日殺豬祭社神、山神，吃黃色糯米飯，各寨3－4日內不相往來，誤者被罰。

畲族，以三月三為穀米的生日，家家吃烏米飯，以示穀米來之不易。

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黎族，稱三月三為“孚念孚”（黎語音譯），流行於海南島黎族地區。節前半個月，各村寨男人相邀上山獰獵，把獵獲物集中在“奧雅”（黎語音譯，即村中有威望的長輩）家中腌制風乾，待三月三食用。節日那天，青年男女盛裝打扮，各自帶上糯米甜酒和粽子等，聚集到活動地點，邊吃邊喝邊唱，以對歌形式尋求意中人（必須是非本族血緣者）。

瑤族，也以三月三為歌節，除唱序歌、茶歌、散歌外，還唱訴苦歌和謝仙歌，但很少唱情歌。吃喝少不了酒呀、茶呀之類的。

壯族，多於節日趕歌圩、搭歌棚，舉辦歌會，讓青年男女們對歌、碰蛋、拋繡球，談情說愛。相傳為紀念壯族歌仙劉三姐而形成的節日，故又稱“歌仙節”。

侗族，多於節日搶花炮、鬥牛、斗鳥、對歌、踩堂，尤其是搶花炮，頗具特色，故又稱“花炮節”。

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馬來西亞，人們所做的粽子與廣東一帶的粽子有點相似，除了較常見的鮮肉粽子和火腿粽子等品種外，還有豆沙和椰蓉等幾種粽子，香甜可口，美味醇香。

國外也吃粽子？看看外國人的粽子習俗

外國人的粽子習俗

日本人在過節時所吃的粽子不是用糯米做的，而用粉碎的米粉做，粽子的形狀與中國不同，普遍將粽子包成鎚子形狀。

緬甸人也喜愛吃粽子，但和端午節沒有什麼聯繫。他們是用糯米為原料，用成熟的香蕉和椰蓉作餡，這樣做成的粽子酥軟、甜滋滋的，吃時香味撲鼻，令人歡無窮。

越南人在端午節吃方形咸粽。這種粽子是用蝦、瘦肉、鴨蛋黃、紅豆做餡，頗具閩粵風味。還有一種甜粽，是用糯米粉捏成粉團，將椰絲、紅豆或綠豆餡塞入粉團做成的菱形粽，蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。

新加坡人都很愛花，每當有客人來訪時，主人都會送上幾束花，且還會端來花汁浸染的粽子請客人來品嘗。這種花汁粽子是用綠恭弘=叶 恭弘包成多角形狀，只有雞蛋那麼大小，展開綠恭弘=叶 恭弘後面的粽子是由花汁染成淡綠色的米粉精而成的，色澤誘人，吃起來味道清香可口。

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印度尼西亞人對粽子餡要求特別講究有豬肉餡、牛肉餡、雞肉餡，有臘肉餡、火腿餡，還有廣味香腸餡、蝦肉餡、魚肉餡。印尼粽子是用粳米做的，較之糯米容易消化，加上竹恭弘=叶 恭弘誘人的香氣，很能引起人們的食慾。

菲律賓粽子是長條形，風味與中國浙江一帶的粽子相同。粽子是菲律賓人過聖誕節必不可少的食物。

泰國人在每年4月潑水節或7—9月雨季時吃粽子。泰國粽子以甜味為主，包粽子前，先將糯米泡在椰汁，使之具有椰味清香。粽子餡用椰子、黑豆、芋頭、地瓜等做成，外形小巧精緻，泰國粽子有蒸、烤兩種吃法。

哥斯達黎加的粽子用一種經過特別加工，帶有粘性的玉米粉為主要原料，配以雞肉、牛肉、胡蘿蔔、土豆、橄欖、辣椒等。有的還要澆上牛肉汁，然後用新鮮的香蕉包成扁方形。

秘魯人是在聖誕節時吃粽子，全家人圍坐在一起邊歡慶聖誕節，邊吃粽，甚至已出嫁的女兒，也趕回娘家吃粽子。

墨西哥，粽子叫做達瑪爾，所用的原料是粗顆粒的玉米面，用肉片和辣椒等做粽子的餡，用玉米或香蕉的恭弘=叶 恭弘子包成，吃起來別有一番風味。

拉美粽子有其特別來歷。400多年前，西班牙殖民主義者統治了拉丁美洲的大部分地區，印第安人被迫遠離家鄉去服苦役。婦女們為了讓丈夫和兒子能夠在路上吃到可口的飯菜，就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡蘿蔔一起用香蕉恭弘=叶 恭弘包裹起來，作為路上的乾糧。

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